O mais tradicional roteiro gastronômico de Campos do Jordão comemora uma década.
Promovido pela Associação de Hotelaria e Gastronomia de Campos do Jordão, o Cozinha Bistrô reúne mensalmente diversos profissionais do turismo local, para uma descontraída confraternização.
O evento especial de 10 anos acontece no requintado restaurante Baden Baden, dia 18 de fevereiro, às 20h30m e contará com diversificado cardápio, oferecido pela casa alemã.
No jantar os participantes têm direito a entrada, prato principal, sobremesa e a três chopes (ou três bebidas sem álcool). O valor do jantar é de apenas R$ 45,00.
Dentre as opções de entrada estão: Sopa da Alsácia, Sopa cremosa de frango "puxado" em Cristal Baden Baden, Torta de Cebola em Cama de Folhas Verdes, Tradicional torta de cebola com folhas verdes molho de mostarda da Alsácia.
Para o prato principal estão Chucrute Gourmet, Medalhão de Eisbein, mini salsichas (frankfurter, debresiner, Nuremberg, cervela), chucrute e batatas cozidas em Red Ale Baden Baden, Truta Matelote do Reno, Tradicional prato de peixe da região, Truta confitada em vinho branco e batatas douradas.
Os participantes também poderão escolher dentre as sobremesas:Torta de Maçã da Alsácia, Torta de maçã com massa quebrada e maças ácida com chantilly, Sopa de cerejas ou Sopa de cerejas e frutas vermelhas com creme holandês.
O restaurante Baden Baden fica na rua Rua Djalma Forjaz, 93, em Vila Capivari
Para o prato principal estão Chucrute Gourmet, Medalhão de Eisbein, mini salsichas (frankfurter, debresiner, Nuremberg, cervela), chucrute e batatas cozidas em Red Ale Baden Baden, Truta Matelote do Reno, Tradicional prato de peixe da região, Truta confitada em vinho branco e batatas douradas.
Os participantes também poderão escolher dentre as sobremesas:Torta de Maçã da Alsácia, Torta de maçã com massa quebrada e maças ácida com chantilly, Sopa de cerejas ou Sopa de cerejas e frutas vermelhas com creme holandês.
O restaurante Baden Baden fica na rua Rua Djalma Forjaz, 93, em Vila Capivari
Mais informações na Asstur (12) 3664-1532.
