Conhecidos por reunir personalidades do turismo de Campos do Jordão, os jantares Cozinha de Bistrô acontecem mensalmente em diversos restaurantes filiados a ASSTUR - Associação de Hotelaria e Gastronomia de Campos do Jordão.
O primeiro jantar no ano de 2010 do tradicional roteiro gastronômico acontece terça-feira, dia 19 de janeiro no restaurante Serra da Estrela, anexo ao hotel de mesmo nome.
No cardápio especial da noite será servido uma Salada Caesar, em seguida uma Creme de Abóbora com Gorgonzola como entrada.
Logo após o restaurante serve um Fetuccine a Milanesa ao Pomodoro Basílico. No prato principal os convidados poderão escolher entre Filet Suíno ao Molho de Jabuticaba; ou Mil Folhas de Salmão com Shimeji e Shitake, ambos acompanhados de Arroz Vermelho com Nozes e Legumes ao vapor.
Na sobremesa estão Petit Gateau com Sorvete de Pistache e Torta Mousse de Frutas Vermelhas.
O jantar começa às 20h30, o valor é de R$ 42,00 por pessoa, onde estão inclusos água, refrigerante e vinho tinto.
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